芋头是很重要的一种蔬菜兼粮食，营养和药用价值都很高，曾被叫做皇帝贡品。它是天南星科芋属植株，最早产于中国、马来西亚、印度等半岛，一般都生活在炎热潮湿的潮泽地带，现在广泛栽培于全球各地。它们的块茎富含淀粉，全年皆有产，适合作物粮食长期种植，很多人不明白为什么要对芋头培*除侧芽？下面就一起来了解一下。

一、芋头培*除侧芽的原因

1、可提高芋头的产量

我们首先要明白一点，芋头的收成对象就是芋头的块茎，一种长在*里面的东西，对*壤的依赖很高，芋头块茎露出了*，长的就会比较慢，而且特别容易招虫;如果芋头块茎被虫蛀蚀了，芋头块茎就会停止生长一段时间，虫害严重的，会一直停止生长，最终导致芋头产量降低甚至失收。

培*之后，芋头块茎就会被充分的掩埋起来，可以阻止很多害虫的侵害，而且得到*壤的滋润，芋头块茎也会生长的非常快。小芋头和块茎是互相连通的，说白了，小芋头就是块茎的一部分;芋头的一部分侧芽其实就是从芋头块茎上附着的小芋头上长出来的，这些芽根本不是收成对象，但是却不断的消耗芋头块茎上的养分;芋头块茎中养分的消失，会导致块茎重量的减轻，一个芋头减轻1两，种植少的话是看出来的，但是大批量种植芋头的话，那芋头的数量可就是成千上万个了，我们以10000个芋头来算，那就是直接减轻了10000两，转换成斤，那就是1000斤啊，一斤4块钱，那就是4000块钱，因为少管理一下，10000个芋头损失了4000元。

2、防止芋头变质

芋头中有一种现象叫做“生水”，所谓的生水，就是指芋头块茎煮不熟，怎么煮都是硬梆梆的，吃起来水滋滋的，口感极佳，这种其实是芋头的一种变质现象;导致这种情况的其中一种原因就是出芽，芽会不断的从芋头块茎中吸收营养，丢失营养的块茎会从芋头块茎的底部开始变质。

及时的掐掉芋头侧芽，可以保证芋头块茎中的营养不被浪费掉，保证芋头质量不下降的同时也保证芋头不变质。

3、保护芋种

种植芋头要留种，我们留的芋头种子就是附着在芋头块茎上的那些小芋头，小芋头的好坏，直接影响到我们下一茬芋头的质量，掐掉侧芽，就等于在保护芋种，防止芋种变质，影响到下一茬芋头的生长。

二、芋头培*除侧芽的注意事项

1、培*的注意事项

培*是种芋头的过程中最重要的一个工作，随着芋头块茎的不断膨大，芋头根部的泥*会出现裂缝这种现象，裂缝的出现就为一些害虫的侵入块茎创造机会，比如小象甲虫;入侵的害虫会在块茎中不断的蛀蚀，严重的后果是块茎腐烂，整颗芋头死苗。所以我们注意定时培*，一般安排一个月培*一次，当遇到芋头块茎快速膨胀期，需要安排半个月培*一次，如果时间充足，一周检查一次芋头地，发现芋头根部泥*有裂缝的，可以松*。

松*的时候，用锄头小心的把芋头根部的泥*铲松铲碎;培*的时候用锄头把垄沟里面的泥刮到芋头苗的根部，提高芋头苗根部泥*的厚度;无论是松*还是培*，都一定要小心，不可把芋头苗铲伤了，恢复期间会影响芋头的正常生长，也容易导致病菌入侵。

2、除侧芽的注意事项

芋头仔一般都长在芋头块茎的侧面，倾斜向外侧上方生长，侧芽冒出*面的方向一般是芋头苗的四周10厘米之内;当发现有侧芽冒出*面之后，我们除侧芽就使用锋利一些的锄头来铲，铲的时候不可过深，防止把芋头仔铲掉了，也不可对着芋头块茎方向铲，要与芋头块茎平行的方向铲。如果觉得这种方式不好掌握的，可以用刀砍或者直接下手掐。

培*主要是增加芋头生长的*壤厚度，防止芋头块茎因膨大而露出*面，或者防止芋头块茎因膨大把*面撑裂，从而导致害虫入侵到芋头块茎当中祸害;除侧芽主要是避免芋头“生水”，避免芋头减产，同时也能保护芋头种。