随着农村经济的发展，很多人都回到了农村创业，在农村搞加工、养殖和种植有着得天独厚的优势，这也是很多人回到农村的原因，农村投入成本低、用工成本低，资源丰富，那么在农村投资项目有哪些？下面一起来了解一下。

1.腌制蔬菜加工

农村是蔬菜种植地，经常会遇到蔬菜集中上市阶段，这个时候的蔬菜往往比较便宜，所以在农村做腌制蔬菜加工是非常不错的一个项目，不过需要多学习研究，花上一两个月的时间就能掌握各类蔬菜的泡制、腌制方法，想必是一个非常不错的投资项目。

2.豆制品加工

豆制品相比较腌制品加工，营养更丰富，而且制作成本不高，投资不大，但是利润却不错，相比较肉类食品加工，价格更低更畅销，像大豆粉、素鸡翅、豆干、豆皮等豆制品，都是目前市场上比较畅销的豆制品加工品类，建议大家有条件的可以去试试看。

3.糕点加工

在农村各地种植最多的就是水稻、小麦、小米及土豆和红薯了，而这些作物又是加工成各类糕点的绝佳原料。通过这些农村最容易获取的低价原料，在作坊里通过烘焙、加工等工序生产出来卖到城里，就能比直接卖粗粮和粮食赚几倍的钱。

4.林下参种植

林下参可以提供人体免疫力，含有丰富的营养成分，是一种营养价值极高的滋补中药材，如果你们当地的种植条件合适的话，可以尝试果树下种植，目前市场上一斤林下参能卖到600到1000元。

5.板蓝根种植

板蓝根几乎南北农村地区都能种植，是日常最常见的常用药了，但不同地区板蓝根种植产量不同，这是因为地域气候不同，还有种植技术的差别。板蓝根每年的价格和销量一直很稳定，具有很高的药用价值，能够清热解毒。

6.绿壳蛋鸡养殖

绿壳蛋鸡能产出绿壳的鸡蛋，这也是养殖绿壳蛋鸡的竞争优势和主要特色。绿壳蛋鸡是很多人喜欢的一种鸡，营养价值高，鸡蛋也更具营养，而绿壳蛋鸡本身又是滋补效果很好的优良土鸡品种，所以在农村想搞养殖的朋友倒可以试试看。