很多人对于绿头鸭这种动物并不了解，目前每年绿头鸭的数量都在减少，我国为了保护绿头鸭，把绿头鸭列为了国家二级保护动物，这就是绿头鸭不能吃的原因，下面就一起来了解一下绿头鸭。

一.绿头鸭为什么不能吃？

1.人工养殖三代以上的绿头鸭是可以吃的，但是野生的绿头鸭是不可以吃的，因为它是我国国家二级保护动物。

2.绿头鸭是杂食性动物，主要以种子、水藻、植物的芽叶等植物性食物为食，也会吃软体动物、水生昆虫、小鱼等动物性的食物。

3.绿头鸭主要栖息在水生植物丰富的沼泽、河流、湖泊等水域中，在迁徙期间和冬季也会出现在开阔的江河、水库、湖泊和海岸附近沼泽和草地。

4.绿头鸭是迁徙型鸟类，秋季在9月末至10月末的时候迁徙，春季在3月初至3月末的时候迁徙，少数会到11月初的时候迁徙，而且它们迁徙是分批逐步地进行，特别是在秋季迁徙的时候比较明显。

二.绿头鸭和普通鸭子有什么区别？

1.是否是保护动物

(1)绿头鸭：野生的绿头鸭属于国家保护动物，通常不能够食用。

(2)普通鸭子：不是国家保护动物，只是常见的一种家禽，是一个经过人类驯化与饲养的鸭子，通常能够食用。

2.外表不同

(1)绿头鸭：其突出的外貌特点为头部与颈部的颜色为绿色，而且在颈基有一个白色的领环。

(2)普通鸭子：它的外表通常会根据品种的不同而有所变化，例如若为金定鸭，其全身披有赤褐色的羽毛，并带有大小不等的黑色斑点，若为北京鸭，它的全身羽毛则为纯白色且稍微带有一点乳黄色的光泽。

3.飞行能力不同

(1)绿头鸭：能够飞行且飞行能力比较强，通常还能够作长途的迁徙飞行。

(2)普通鸭子：具有一定的飞行能力，但是通常飞的不高、飞的不远，这是因为在人工饲养下，它们的体重增加了且翅膀在慢慢的退化。