在我国北方地区，枣树一般5月中下旬至6月初开花，开花期1个月以上，有新枣头时开花期可达2个月以上。这一时期新梢(枣头)生长、花芽分化、开花坐果等物候期重叠进行，对营养 ，水分的需求量大，并且枣树成花量多、坐果率低、落花落果严重，同时又是病虫害防治的关键时期。因此，加强五、六月份的枣园管理，对全年的产量影响极大。此期的工作内容主要有*肥水管理、提高坐果率、夏季修剪及病虫害防治等。

一、肥水管理

枣树花芽为当年分化，多次分化，随生长随分化，分化时间长，分化数量多。因此，枣开花数量多，开花时间长，消耗营养多。生产上往往由于营养不足,造成大量落花落果。花期及时补充树体营养，不但可以提高坐果率，而且有利于果实的生长发育。

此期追肥以氮肥为主，如尿素，碳铵，磷酸二铵，氮磷钾复合肥等都可以。以提高叶片光合性能，促进幼果和根系生长，减轻果实生长前期(花后~硬核前)生理落果。

此期，幼龄结果树每株施尿素或磷酸二铵4–6两，草木灰1–2斤，或氮磷钾复合肥4–8两。盛果期树每株再施全年氮肥用量的1/4和全年钾肥用量的1/2，氮肥可用尿素、碳酸氢铵或腐熟的人粪尿、猪圈肥等，钾肥可用硫酸钾或草木灰等。追肥方法与其他果树相同，可用放射状浅沟追施或用多点穴施的方法追施。应注意草木灰为碱性肥料，与尿素、碳酸氢铵、磷酸二铵接触，会产生化学反应，使氮素损失，因而不要同时混施，而应分开施用。 施后应及时灌水。

二、喷施微肥

花期干旱，特别容易引起枣树“焦花”，坐果率明显下降。 花期喷水，增加枣园空气湿度是这种气候条件下提高坐果率的有效措施。花期喷水一般结合叶面施肥进行，也可以多带带喷清水。一般年份喷水2~3次，严重干旱年份可喷3~5次，一般每次间隔1~3天。

具体喷水时间与枣花散粉时间有关，在枣花大量散粉期喷水会把花粉冲掉而影响授粉，因此喷水时期宜在大量散粉前 期或花粉散完后。于枣树盛花期上午8~10时或下午4~6时对枣树喷水2~3次,可提高坐果率30%~60%。盛花初期喷 0.3%硼酸和0.3%磷酸二氢钾，0.4–0.5%的尿素等，隔20天再喷一次，共喷2-3次可显著提高坐果率。

三、提高坐果率的其他措施

枣树在花期除施肥水之外，还要进行以下工作。

1、摘心、短截

枣树生长季，对花前或初花期发育枝摘心、短截是枣树夏季修剪的重要技术措施，其目的是抑制花期和锥形果期枝叶、根系等营养器官的生长，减少有机养分消耗，调节树体的营养分配、运转，提高花、果的供养水平，满足开花坐果、幼果生长必需的有机养分，有利于开花坐果。

2、环状剥皮(枷树)

枣树干环状剥皮，也称“开甲”、“枷树”,即在盛花初期或花后落果高峰前环剥树干，切断韧皮部，阻止光合作用产生的有机养分向根部输送。其目的类似于发育枝摘心，短截技术，也是调节树体营养向花和果实的分配、运转，提高有机营养向花果的供应。这一措施对提高坐果率十分明显，也是实现幼树早期丰产和大树稳产的有效措施之一。

3、喷施赤霉素

花期喷赤霉素是促进枣花稳定坐果的重要措施。自然条件下，枣花授粉受精后，胚胎组织细胞能产生内源赤霉素,刺激子房、蜜盘细胞分裂发育，形成幼果。

赤霉素使用时间以盛花初期最为有利,一般在全树多数结果枝开花5~8朵时喷布一次便能使坐果量达到丰产要求。如增加喷布次数或延迟喷布时间，会造成坐果过量，增加落果。最后枣园放蜂也是提高坐果率的重要措施。

总之，为提高枣树坐果率，必须及时通过花前发育枝摘心、短截、环剥、喷施微肥等技术措施，调节树体的营养分配、运转及增加肥水、营养供应，提高花果所必需的营养供给水平，满足开花坐果、幼果生长所需的各种养分吸收，以减轻落花落果，提高坐果率。