葱姜蒜都是人们平时生活中常常会用到的一味调味品，需求量可以说是极大的，在我国有不少地区都有着大面积种植。今天咱们来学习下大蒜种植方法和时间。

一、大蒜种植时间

大蒜种植的时间要根据几个因素综合判断，比如大蒜品种之间的不同生长特性和习惯、不同地区之间的环境和气候差异等，一般大蒜分为秋播和春播。但是现在大棚技术很发达，也可以通过大棚育苗进行播种。

二、大蒜种植方法

1.品种选择

先根据大蒜品种的生长特性以及当地环境选好适合的品种，再选择大小适中、比较光滑、没有明显伤害或者病虫斑的蒜粒作为种子进行播种。

2.选择*壤、整地做畦

富含有机质、疏松肥沃、排水良好的*壤中种植大蒜更容易丰收。种植前先要对地块进行整地，先将*壤进行深耕20-25cm，再细耕将*块耙细、耙平，无明显的石块或*块。再做畦，畦长1米左右，宽在4米左右，也可打长50cm、宽4米的畦，视实际情况而定。

3.水分管理

大蒜时需水量较大的作物，要保持*壤虽然，才能使其快速生长，一般整个生育期要浇水四次，一次播种后，为使其尽快发芽;二次苗期，促进幼苗快速生长;三次出苔期，促进蒜苔生长;四次在鳞茎膨大期，提高鳞茎膨大水分，以免鳞茎生长不良。

4.科学施肥

同时要想高产，施肥也是必不可少的，施肥原则是以机肥为主，施少量的化肥;以基肥为主，追肥为辅。在种植时每亩施入5000kg的腐熟有机肥，在搭配适量的复合肥，将其均匀撒在地面，在深耕时可*壤混匀均匀;追肥可结合浇水进行。另外还要中耕除草，增加*壤通透性，避免杂草抢占养分，还要加强病虫害的防控工作。

5.采收要点

在蒜薹采收后20天左右，叶片的二分之一到三分之一变黄时就可以采收，如果这个时间雨水多，采收过迟，容易腐烂，采收后蒜瓣容易散开，不容易贮藏。

综上就是大蒜种植方法和时间的全部要点介绍，欢迎各位农民朋友参考，同时提醒各位蒜农朋友不要盲目扩种大蒜，以免蒜价暴跌。