怎样制作菌种母种?

2022-05-17 17:19发布

蘑菇是不少人都喜爱吃的一种食物,而且很容易种活,不少农民朋友都会选择种植。那么要怎样制作菌种母种?下面小编就详细给各位解答。

怎样制作菌种母种?

1.选择食用菌菌种瓶

用100毫升医用盐水瓶代替试管作盛装培养基的容器。

2.培养基的配制

(1)配方:马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18~20克,水1000毫升。

(2)制作:马铃薯挖去芽眼,去皮洗净,切成薄片后加水,在铝锅中煮沸25~30分钟,用4层纱布过滤,取滤液放入铝锅中,加入琼脂,小火加热并不断搅拌,待琼脂溶化后加入葡萄糖,加开水补足1000毫升,搅匀,趁热装入盐水瓶中,每瓶装8~10毫升,塞上棉塞 棉塞要求干燥、松紧、长度合适 ,再用牛皮纸包住棉塞及瓶口部分,用胶圈扎紧瓶口。

3.灭菌

采用高压灭菌,若没有专用高压锅,可用家用高压锅进行灭菌。方法是:将装好培养基的菌种瓶放置在高压锅中,瓶间留有空隙,不可堆放过紧,以利蒸汽循环,灭菌彻底。当压力表指针指到0.05时,打开放气阀,集中排出冷空气,使压力降到零时,关闭排气阀进行升压灭菌,自动放气后保持30分钟 家用普通高压锅灭菌1.5小时 ,让其自然冷却,取出放置在接种箱中备用。

4.菌种分离

主要采用组织分离法。通常是从食用菌子实体内部分离纯菌种,操作时,从子实体内切取一小块组织,放在培养基中培养可长出纯菌种,且菌丝萌发快,遗传性状稳定,后代不易发生变异。

5.培养及管理

将放入组织块的菌种瓶竖放在室内架上或平台上,室内温度控制在20~28℃,经过1~2天组织块萌发。菌丝生长期间注意观察。发现污染及时挑出,经过10天左右菌丝长满瓶,母种制作成功。