折耳根又名鱼腥草，全株均可食用，有很好的食用价值和药用价值，现在很多人进行种植，那么折耳根怎么种植产量高?一起来了解下。

1、栽培环境

折耳根是阴性植物，怕强光，栽培折耳根时地块一定要选择好，折耳根不耐旱，喜湿耐涝，*壤干旱不利于地下茎生长，要保持*壤湿润，田间*壤湿度为75%～80%。折耳根对*壤要求不严格，为了获得较高的产量，要选择腐殖质含量高的砂质壤*。

2、栽植

深翻松*后起厢，宽1.5~1.6米，高0.30米，沟底宽0.20米。按株行距0.14米×0.20米开线沟或挖穴定植。种植后浇水，保持*壤湿润。播种前栽植沟内先覆0.02~0.03米厚细*，再将粗壮的地下种茎剪成0.1~0.15米的短段，每段2~3个节，平放于栽植沟内，株距0.05~0.08米，上面覆*0.06~0.07米厚。播完后要浇稀粪水提苗，减少草害可在出苗前喷药除草。

3、水肥管理

折耳根施肥以氮肥为主，适当施磷钾肥。折耳根种植出苗10天后，进行追肥，可以追施腐熟人畜稀粪水。当折耳根处在茎叶生长旺期，一亩地可以追施复合肥15公斤，促进地下茎生长，7月后可以隔15天喷一次0.3%的磷酸二氢钾，连续喷3次，可以提高折耳根的产量。

折耳根灌溉栽植3-4天后补浇水-一次，应早晚浇水，保持*壤在最大持水量的75%~ 809%范围内。出苗后至整个生长期要使*壤始终保持湿润状态，但不能积水。

4、覆盖玉米杆

冬季要覆盖玉米杆(或杂草)，一是有利于保温，温度低于零下15℃会冻死。二是有利于培育嫩芽，覆盖玉米杆后嫩芽会非常肥嫩，商品性非常好;三能抑制杂草，可以确保不长杂草。四是可以保墒，玉米杆可以防止*壤水分大量蒸发，*壤会处于比较潮湿的状态，这样来年折耳根会长得更加好。

5、采收

食用嫩叶，3~ 5月采割较幼嫩的叶片和地下茎。食用地下茎，可在当年9月至次年3月挖掘。挖掘地下茎时，可以用到割去地下的茎叶，去除泥*，洗净即可。

以上就是关于折耳根高产种植的方法介绍了，折耳根可当做蔬菜食用，也可药用。腥香脆嫩，风味独特，是人们喜食的蔬菜之一，种植前景不错。