*人参又叫做东洋参、参仔草、珊瑚花等，主根粗大如人参，肉质，其生长势强，病虫害少，适宜无公害蔬菜栽培。下面一起来了解*人参人工栽培技术。

1、习性

*人参喜温暖的气候，耐高温多湿，不耐寒冷，虽喜光，但亦耐阴，可于室内栽培。*人参不择*壤，但以肥沃疏松的沙壤*种植更佳。

2、播种育苗

*人参用种子或枝条繁殖，播种育苗40天左右可定植，枝条扦插育苗只需10天左右，株行距为20厘米x20厘米。定植时施足基肥，经常保持*壤湿润。定植20~-30天后，株高15厘米左右且具5~6片叶时可采摘。采摘时留2~3叶，利于抽生新梢。若不进行采摘，植株将较快开花。

3、肥水管理

*人参喜湿润的*壤，但不耐涝，一般晴天每3~5天浇水一次，雨季做好排水，浇水宜在晴天上午进行，以利于排湿，减少病害的发生。定植缓苗后施1次稀薄腐熟人粪尿水(如沼气液肥)，粪水比按1：5的比例淋施，或施速效氮肥，每亩施尿素5千克。每次采收嫩茎叶后，每亩追施一次稀薄人畜粪肥1000千克，或者可以用0.5%尿素，追加0.2%磷酸二氢钾水溶液叶面喷洒。

4、中耕除草

缓苗后及时中耕除草，根据田间情况，20天左右除草一次，保持田间清洁。需要矮化的植株，可在株高10米时把生长点摘去，长出第一级分枝达到采收长度时再摘尖，矮化。直播田还要适度间苗。

5、病虫害防治

*人参很少发生病虫为害，可以不使用农药及化学肥料，生产无污染的绿色蔬菜。有蚜虫发生时，可用0.5%藜芦碱纯溶液800~1000倍液喷洒。

以上就是关于*人参人工栽培技术的介绍了，夏末初秋可采挖肉质根，将根部挖出后洗净，除去泥沙，然后刮去表皮，蒸熟晒干即可。