草鱼属食草性鱼类，饲料来源广泛，生长速度快，加之市场占有量大，所以养殖者较多。草鱼的池塘养殖技术其实已经很成熟了，只是在个人经验、环境条件以及病害管理上有所差别，造成有的人养的好，有的相对差些，下面就来说说草鱼养殖模式及高效养殖技术。

一、饲料保管

颗粒饲料要保存在干燥、通风、阴凉处，不要暴晒。料堆底层要用木板架空，不要直接堆放在地上。最下面三层饲料两端的袋口不要接触墙壁，防止阴雨天墙壁反潮造成袋口饲料发霉。

二、巡塘

坚持每天早、晚巡塘，观察天气、水色、鱼群活动等情况，发现问题及时处理。捞出的死鱼不能到处乱扔，应挖坑做好消毒处理后掩埋，以免病情扩散。做好每天的养殖记录，包括加水、施肥、鱼病发生及治疗情况等。

观察池塘周围有没有漏水或者被盗迹象。注意塘埂比较低或者比较薄弱的地方，防止下大雨的时候溃口或者龙虾打穿导致逃鱼。

三、成鱼适时起捕

池塘内的鱼生长到一定程度后，溶解氧就会出现供不应求。这个时候不仅饲料的消化吸收率下降，饵料系数上升，而且养殖的风险急剧上升，鱼病和水质恶化的情况都会增加，如果碰到天气不正常还容易导致泛塘的发生，所以及时拉网卖鱼是非常有必要的。

常见的起捕方式有三种，即围网(拉半网)、定置、拉整网。

1.围网

围网也就是只在池塘的一部分面积内拉网。在高温季节，拉整网往往会使进网的鱼太多，造成挑选时间过长而对鱼体造成较大的伤害，甚至造成大量死鱼，选择只拉池塘的一部分面积就会好很多。

如果只卖鲢、鳙鱼，可以从池塘中间往下风方向围网;如果只卖优质鱼(吃饲料的鱼)，可以从离食场30米左右的地方下网向岸边拉。

不管卖什么鱼，高温季节都不能将上纲和底纲闭合，而在底纲上岸后，应及时将上纲离岸3～4米插在水中;底纲向后折回，在离岸1～2米处用竹竿插在水中，形成一个大的捆箱，避免过多的鱼集中在一起而缺氧，还可以减少大量的鱼因为惊吓而剧烈冲撞造成的损伤。然后再分段挑选，将不卖的鱼用手拨入池塘。

2.拉整网

拉整网一般在小面积池塘或低温季节进行。从池塘的一个方向下网向对岸拉。拉整网起捕的数量和品种都比较多。

3.定置

这种方法是用网具预先设定在池塘的一个角或岸边，底纲或三边固定，网片沉在水底，上纲或一边可以提升到水面以上，平时也放在水底，引诱鱼进入网内后提出水面，然后选择可以上市的鱼出售。定置需要的人手少，对鲤鱼、鲫鱼等游动速度不是很快的鱼效果很好。

四、卖热水鱼(高温季节卖鱼)的注意事项

1.一定要提前停食1～2天，并做好鱼病防治工作

拉网前12小时全池泼洒免疫增强剂，提高抗应激能力。泼洒免疫增强剂不仅会使拉网时起捕率高，而且可以显著降低鱼跳跃、冲撞、擦网造成的伤害，鱼体不会出现出血的症状，运输过程中不会出现掉鳞等情况，鲢、鳙鱼回塘也很少发生暴发性出血病。使用方法为：

(1)拉网前4天使用免疫增强剂拌料投喂，连续3天，每天1次，第4天拉网。

(2)拉网之前12小时内使用一次免疫增强剂，化水全塘泼洒即可。

2.操作要领

操作一定要动作轻、速度快，不出售的鱼尽快放回塘内，出售的鱼尽快过秤上车。如果网内的鱼太多，可以上市的鱼卖不完，可以先放掉一部分，没必要等到最后才放。

3.怀疑有出血病时最好不要拉网

如果池塘内严重缺氧，或者观察到池塘内有*杂鱼死亡，一般认为是塘内已经有出血病潜伏，最好不要拉网。

4.做好卖鱼记录

做好卖鱼记录，包括品种、平均规格、重量、大概尾数等，为后面的养殖管理提供较准确的数据。

5.合理控制拉网次数

中途拉网虽然对控制池塘的负荷非常重要，但是由于温度比较高，对鱼体造成的应激反应(可以理解为对鱼的伤害)比较严重，所以拉网次数也不是越多越好，而且最好选择早晚气温不很高的时候进行。

从实践经验来看，每年中途拉网3～4次(基本上是每月1次)对鱼的生长影响不大，但是超过4次以上就会产生明显的影响，主要表现在鱼摄食的时候经常炸群，稍有动静鱼就在池塘内跳跃或者快速游动，这种池塘往往饵料系数会偏高，所以每次拉网要尽量将能够上市的鱼卖掉，以免拉网过于频繁。

草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，是我国主要淡水鱼类养殖对象。草鱼吃法多样，可清蒸、可红烧、可醋溜等等，男女老少多爱吃，所以草鱼具有极高的养殖前景和养殖价值。