苹果贮藏期易发生虎皮病,要怎么防治好?

2022-05-11 17:53发布

虎皮病是苹果贮藏中后期常发生的—种生理性病害,其主要在果皮表面产生褐色不规则的类似烫伤形病斑,故又称褐烫病。其严重影响了苹果的商品价值,导致苹果出库价格下降,最终影响到自身种植利润。那么苹果虎皮病要怎么防治好?一起来了解下吧。

苹果虎皮病的发病症状及原因

1、症状

发病初期,果面产生不规则淡黄褐色斑块,表面平展或果点周围略生起伏。而后这些斑块会随之发展,最后褐变危及到果肉后变为褐色至暗褐色。发病严重时,果实发绵,有一点酒味,病皮可以剥下来,果实也容易腐烂,出库后果实也易变质腐烂。

2、原因

(1)品种抗病性差异,通常富士类、红星类、秦冠、华冠、金冠等都会发生虎皮病。

(2)树冠郁闭,着色差。

(3)管理粗放,防治病虫害不及时,早期大量落果。

(4)施用氮肥太多,钙含量低。

(5)采收过早,贮藏环境空气不流通,贮藏后期温度过高,特别是开春后3-4月间,气温回升,极易发病。

苹果虎皮病要怎么防治好?

1、药剂防治

利用1-甲基环丙烯(1-MCP)0.5-1.0微升/升保鲜剂在0°C下处理24小时,在苹果贮藏期和货架期间可以有效控制虎皮病的发生。另外,利用1500-2000微克/升的二笨胺药液喷沐处理苹果用油纸包裹、或者用浸过油的纸带展放在装苹果的纸板箱或贮运箱内,也能减少虎皮病的发生。

2、科学贮藏

采后预冷以及气调贮藏,可有效降低果实虎皮病的发病指数。预冷对中晚熟苹果的元帅系苹果尤为重要,花牛苹果若不及时预冷,田间堆放7-10天就会“发绵”。苹果适宜的预冷方式主要有冷风预冷和水预冷。

而气调贮藏则可显著延长苹果的贮藏寿命。一般大多数苹果适宜的贮藏气体成分为氧气2%-5%,二氧化碳3%-5%,但不同品种对气体敏感程度不同。通过适当降低O2浓度、提高CO2浓度可降低苹果虎皮病的发生。

总的来说,防治苹果虎皮病首先就要从栽培技术入手,提高果品品质,这样才能便于后期采后贮藏。但更关键的还是在于要掌握好贮藏技巧,而且一旦有虎皮病发生的迹象,要及时将苹果出库处理,避免病变蔓延至整库果实,造成重大损失。

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