近些年，农村经济建设发展很快，不少人也都选择回到家乡创业，而传统的养殖行业自然备受关注。但养殖业项目很多，什么项目风险小利润大？具体如下：

1.养鹅

鹅的适应能力、抗病性对比鸡鸭都要强，而且鹅肉的营养价值也要更为丰富。就国内市场来说，我国的鹅肉市场一直处于供不应求的状态中，饲养量远远赶不上需求量，市场潜力巨大。

2.养田螺

在水资源丰富的农村，可以选择养殖田螺。田螺的一亩养殖成本约在1000-1500元左右，成本投入低，而且收益稳、回本快，风险算是比较小的。

3.养肉鸽

肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少，经济效益高，是很有发展前景的一个养殖项目。而且肉鸽的营养丰富、药用价值高，肉质细嫩味美，是高级滋补营养品，基本不愁销路。

4.养驴

驴皮、驴肉有很高的医药价值和蛋白营养，市场开发价值利用大，前景广阔。而且养驴成本低、易繁殖、好管理，投入少，见效快，适合大家小本养殖创业。

5.养兔

兔子不仅可以作为宠物，而且还有肉用、皮用等多种价值用途，无论是哪种产品在市场上都很受欢迎。而且兔子生长周期比较短，出栏时间快，前期投资也不高，非常适合作为小项目创业养殖。

6.养蚯蚓

蚯蚓是杂食性动物，易饲养、生长周期短、繁殖快、产量高。而且蚯蚓用途广泛，近年来更是成为异军突起的保健品，市场需求不断扩大，是一个较为典型适合投资、风险小，而且见效快的养殖项目。