冰菜，又名水晶冰菜、冰草等，营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值。冰菜是现在很受欢迎的保健型蔬菜，种植前景较好，下面小编就来为大家介绍一下冰菜的田间管理要点，我们一起来看看。

一、移栽

在进行幼苗移栽的时候，要特别注意不要伤到幼苗的根系，在移苗的时候也要尽量避免高温天气和高温时间段，阴雨天也不适宜于移栽，这些气候会直接影响到幼苗的成活率。在挖穴移栽的时候，每株每穴的行距是要考虑的，行距大概在25厘米左右。在移栽之后，还要覆*、适量浇水、控制温度等。

二、定植

选择长势健壮、无病虫害、根系发达、无残断茎、具有4～5片叶的冰菜苗，双行定植，株距35～40厘米，行距40～50厘米，每亩定植3500株。定植后滴足定根水。

三、水肥管理

定苗后需注意控水，一般定植后10天内不用浇水，后期应在叶片略显萎缩时才补充水分，以浇透为宜。适度的控制水分，有利于冰叶日中花茎叶部位的结晶体的形成，提高商品性。若栽培期间水分过大，则形成的晶体颗粒较少，自身咸味淡，口感差。*耕栽培在后期需要不断补充肥料，仅仅依靠底肥就能满足生长需要。

四、温度管理

冰菜生长适温为15～25℃，高温期要加强遮阳通风，降温除湿。低温越冬季节注意保温，设施温度维持在7～8℃，整个生长阶段尽量保证充足的光照。在20～30℃的温度下冰菜是可以正常生长的，夏天的温度比较高，它忍受高温的能力差，所以要在夏天的时候及时的给它遮住强烈的阳光，防止烧伤。

五、通风除草

种植冰菜要做好通风工作，在遇到干旱的天气下及时的给它补充水，补充的水一定要适量。如果遇到下雨的天气要做好往外排水的措施。如果*里面长出草，为了避免草不和冰菜争夺营养，要及时的把草处理掉，最好使用人工除草的方式，减少药物的使用。

六、虫害防治

冰菜病害发生几率较低，虫害主要有蚜虫、白飞虱和金龟子等。可悬挂黄色、蓝色粘虫板防治蚜虫和白飞虱，棚室通风口处加设防虫网、杀虫灯等防治金龟子。应当以预防为主，尽量不要使用农药。虫害以物理防治清除为主，通过搭建防虫网，悬挂黄、蓝粘虫板进行防治。

以上就是冰菜的田间管理要点，冰菜进入收获期后，基本上每天都要采收，无法避开农药安全间隔期，所以不能使用农药防治，只需施放少量的肥料就可以健康生长。