苹果水心病主要是由缺钙引起的，又叫苹果糖蜜病，主要表现在果实上，多在果心部发病，通常外观表现正常，很难发现，需将果实切开才可识别。下面一起学习了解下苹果水心病的症状和防治方法。

一、苹果水心病的症状

苹果水心病主要表现在果实上，多在果心部发病，外观表现正常，需将果实切开方可识别。当变质部接近果皮时，可从外表看出症状。此时果皮呈水渍状，透明似蜡。剖果观察，病部细胞间隙充满 汁液，局部果肉组织呈半透明水溃状。靠近果顶部或萼洼附近病斑多。

二、苹果水心病的防治方法

1、改良*壤

通过增施有机生物菌肥、果园生草、树盘覆盖、*壤旋耕等措施，提高*壤有机质含量，增加*壤透气性，促进*壤团粒结构形成，从而促进果树根系的生长及吸收功能，也增加了钙离子的可利用率。

2、树体管理

根据树势，合理负载，加强四季修剪观念，春季及时抹芽、夏季及时疏除无用徒长枝及背上枝，秋季适当疏除无用枝条，削弱叶片、新梢等对钙的争夺，使果实得到更多的钙源补充。

3、外界补钙

花后四周及苹果成熟前四十天左右，为果实需钙的两个高峰期，主要因为这两个时期，既是果实细胞快速分裂或细胞快速膨大时期，又是新梢旺长时期，果实与新梢存在钙分配矛盾，果实对钙的吸收压力较大。根据果树生理规律，在花后至幼果期，地下冲施优质水溶钙肥，花前、花后、幼果期、果实膨大期、采收前，结合打药加入叶面钙肥，防止果实中钙的过多回流。

导致苹果水心病的发生还有品种等因素，发病严重的产区可以选择抗病性高的品种，施肥的时候不要偏施氮肥等。