青花菜又称西兰花、洋芥蓝、绿菜花等，是主要蔬菜种类之一，青花菜营养价值高，栽种管理简单，很多地区都有种植，下面一起来了解露地青花菜高产的方法。

1、间苗

7月上旬播种，在播种前应浇足水，待水渗入*后，将种子均匀撒到畦面上，并覆盖0.8~1cm厚的营养*。播种出苗后要小水勤浇，保持幼苗既不缺水又不过湿，当幼苗长到3～4片真叶时进行间苗，并适当控制水分，防止幼苗徒长，并可按苗体大小分级，使其生长健壮一致，如果播种控制均匀得当，管理及时，也可不必间苗。

2、定植管理

定植田每亩施腐熟有机肥或猪粪肥3500~4000 kg，复合肥40~45 kg，碳铵50~60 kg。然后耕耙均匀再做高畦。畦宽90~100 cm，高20cm。定植期在8月中旬，定植株行距45 cm×50 cm，定植密度2500~3000株/亩。

3、中耕培*

为了提高地温和消灭杂草，定植后应及时中耕松*，一般在定植后1个月内完成。后视情况，再中耕一次。植株长大后，叶片覆盖地面后可不再中耕。

4、追肥管理

青花菜需肥量较大，除施足底肥外，应根据不同生长期及时追肥，第一次追肥在定植后20天左右进行，最好使用复合肥，每亩25 ~30 kg;第二次追肥在顶花球出现后再亩施15~20 kg。生长后期顶花球收获后，可根据侧花球的生长情况，追施适量肥料。

5、水分管理

青花菜在各生育期需水量有所不同，如受干早或淹水常导致花茎空心、黑心、茎裂等现象，影响产量和品质。要求在定植、缓苗期、莲座期、结球期保持田间持水量在60%～70%之间，每次追肥后及时浇水。

6、摘除侧枝

青花菜栽培以采收主花球为主，应在花球出现前摘除侧枝、侧芽、减少养分消耗，促进植株生长发育和主花球生长。青花菜现花球后尽量使花球着光，否则花球会变黄，花球生长过程中，植株的叶片会遮蔽其他植株花球，要及时摘除，避免花球颜色不均匀，影响商品性。

7、病虫害防治

青花菜抗病性很强，一般很少感病。虫害主要有菜青虫、小菜蛾等，可用BT乳剂500~800倍液防治。

以上就是关于露地青花菜高产的方法介绍了，只要做好以上管理工作，青花菜就能高产高质，当花球直径15cm左右时可以及时采收。