茼蒿可以一茬接一茬的采收，播种简单、管理方便、容易生长，属于速生性蔬菜类型，成熟后具有较长的采收期，吃起来十分鲜嫩、爽口、清脆。此外，茼蒿在春季最适合在秋季8-9份和春季3-4月份时种植，同时它也是菜地里、菜市场上十分常见的蔬菜作物。

1、播种时间

茼蒿属于速生性、半寒性、短日照的蔬菜类型，最适合在温湿度适宜、光照较弱、凉爽温和的环境中生长，高温强光的夏季和低温寡照的冬季并不太适合茼蒿的旺盛生长，当温度低于10-12度以下或温度高于30度以上时，茼蒿的生长就会生长不良或受抑制，既不利用高产优收，更不利于健壮生长。

正常年份下，茼蒿在秋季的8-10月份和春季的2-5月份都可以种植，其中以秋季8-9月份和春季3-4月份种植的居多。需要注意的是，对于春季种植的茼蒿来说，因为南北方温度上的差异，回温快、温度高的南方地区一般在春季2-3月份即可种植，而回温慢、气候冷的北方地区则需要等到天气变暖和后的4-5月份才可种植，因为茼蒿最佳播种时机是气温稳定在18度左右时，同时茼蒿最适合生长在温度16-20度、湿度70-80%的环境中。

如果茼蒿播种时间过早，容易造成种子在低温的环境中发生烂种或出苗不齐，如果茼蒿播种时间过晚，又容易造成茼蒿在产量与品质上的降低，所以说茼蒿适时播种很重要。

2、选择品种

茼蒿可以分为大叶茼蒿(也叫板叶茼蒿、圆叶茼蒿)和小叶茼蒿(也叫花叶茼蒿、细叶茼蒿)两个主要品种，大家应当根据种植地环境选择最适合在当地种植的品种类型。正常来说，大叶型茼蒿生长期长、生长速度慢、成熟上市时间晚，并且叶片肥、大、厚，茎枝嫩且短，纤维少、产量高，口感好，抗寒性较差，但耐热性较好，一般比较适合在温度较高的南方地区播种选用;小叶型茼蒿成熟上市时间早、生长速度快、生长期短，并且叶片小、细、薄，茎枝长、细，抗寒性较好、入口香味浓郁，但耐热性较差、产量较低，一般比较适合在温度较低的北方地区种植时选用。

3、合适*壤

茼蒿具有较强的*壤适应性，对*壤环境的要求并不严格，但要想使茼蒿生长健壮旺盛、产量品质更高，我们还是应当根据它的生长特性为它选择最有利于的根际*壤环境。

一般来说，茼蒿最适合在PH值为5.6-6.8的*壤环境中生长，而且*层肥厚、*壤疏松通透、排灌条件优良的沙质*壤最有利于茼蒿的生长和高产。

4、播种方法

在茼蒿播种前，我们首先要处理好种子，以此确保播种后有较为健壮的苗势、较高的发芽出苗率以及较少的种苗病虫害。茼蒿种子的处理方法也比较简单，我们可以在播种前2-3天时，先用50-53度左右的温水或500倍的50%多菌灵、2%的氢氧化钠、250倍的50%代森铵、0.1%的甲基托布津、500倍的72%农用链霉素、10%磷酸三钠连续浸种15-20分钟，然后把种子捞出用清水冲洗干净、风晾干后，再进行播种或把种子放在25度左右的温湿环境中进行催芽待播。

在茼蒿播种时，最常用的方法主要是条播、撒播。在茼蒿播种时，应当在播种前浇透底水，等水分完全渗透到地下后，然后把茼蒿的种子均匀撒播在湿*上，播种深度以2-3公分为佳，播种完成后接着用0.5-0.8公分的细薄*或草木灰进行盖种，以防种子被大风吹散或吹跑;

在播种密度上，一般情况下，茼蒿每亩的播种量在1-2公斤左右。因为小叶茼蒿侧枝少、植株小，比较适合密种，每亩用种量在1.5-2公斤左右，用种量相对比较大，而大叶茼蒿的侧枝多、植株大，比较适合稀植，每亩用种量一般在1-1.5公斤左右，用种量相对较少。

5、整地施肥

在选好种植地后，我们应当在茼蒿播种前先对*地进行翻整、细耙、作畦，结合整地建议每亩施入50-60公斤的过磷酸钙(或40-50公斤的过磷酸钙或20-30公斤的磷酸二铵)+2500-3500公斤的农家粪肥做基肥，整地施肥完成后要起垄作畦或作成平畦，畦宽与畦长一般分别为1.2-1.5米、10-15米左右。

6、及时收获

植株生长45天左右时，可采大留小。方法有两种，一是茎部留4片叶割去上部，割后施肥浇水20天后还可收获，二是连根拔起。

茼蒿是一种营养丰富的绿色蔬菜，不管是火锅还是炒菜都十分的好吃，所以现在会有许多农户开始种植茼蒿。茼蒿，在冷凉的环境中生长速度快，产量高，产品质量好，适宜在弱光下栽培，生育期短，一般在40-70天之间。