大蒜是我们生活中很常见的一种调味剂，许多荤菜放些它口感都是比较美味的，因此市场需求量是很大的。北方的天气比较冷，那边种植大蒜的时间一般什么时候好呢？有哪些种植要点？想了解的朋友可以看看下文。

一、北方大蒜的种植时间

1、我国南北方都有种植大蒜，但是因为温度、气候等不同，北方大蒜的种植时间一般集中在每年的9月份左右，以秋播为主。

2、秋播种植大蒜的生长期较长，一般需要200-270天左右才可以收获。因为幼苗在播种后，会度过一个寒冬，相对时间就会比春播延长一些。

3、大蒜种植时间不用过早，因为那个时候气温还较高，种子种下去后大蒜很快就会发芽。但是大蒜生长过早，养分的消耗也会很大，过冬时抗寒能力也会降低，容易被冻死。

二、北方大蒜的种植要点

1、选择蒜种

种植之前要先选大蒜，要求是饱满，外表没有损伤的且没有病虫害的。要先去掉外层的老皮，然后去掉茎盘。处理好之后放在水里进行浸泡处理，大概泡三五分钟即可，最后取出晾干。

2、整地处理

播种之前要先整地，将地块深翻处理，去除地块的杂草，石块等。此外，还要撒适量的基肥，提高*壤的肥沃度。用腐熟后的农家肥就行，养分充足后期才可更旺盛的生长。

3、种植入*

种植方法很简单，直接将处理好的大蒜按照一定间距，种下，大概入*一厘米深即可。种下之后及时浇透水，适当保温处理，很快就可长出蒜苗。注意，从种下到收获之间都要保证*壤湿润，不耐旱，*壤过于干旱会阻碍生长。此外，发现杂草时的时候及时清理掉，做好治理工作。

三、冬季北方种大蒜如何保暖？

1、施肥保温

大蒜越冬栽培方法中，在浇足封冻水的前提下，平铺温肥即牛粪铺地4-5cm，加之地膜覆盖以保温*壤，填充冻裂缝隙，己达到保温、保墒的目的。该法简单易操作，生产成本低，而且其副产物含量亦相当可观，提高了附加值，具有良好的推广价值。

2、加扣冷棚

冷棚就是建造一个拱形棚，然后用一块塑料薄膜覆盖，由两侧低脚放风。一般南方冬季保暖仅需盖点干稻草即可，而北方因为气温较低，因此必须建造冷棚。为了使大蒜能够在春节前提前上市，可在*壤见冻后7-10天在种植的大蒜上加扣冷棚，使大蒜早熟，提高种植的经济效益。

一般来说，北方都是在秋季的时候种植大蒜，如果想要达到高产的效果需做好上面的三个要点。北方在冬季种大蒜的话，可以借鉴上门的方法来保暖。