西芹,也叫洋芹,是芹菜的一个变种,目前在我国各地普遍栽培,其特点是叶柄宽厚,实心,纤维少,味道清淡。西芹适应性强,但是生长到中后期,植株茎秆容易发生空心的现象,那么西芹空心是怎么回事?下面就和小编一起来看看。
一、肥水管理不当
在西芹生长旺盛时期,如果出现肥水供应不足,缺肥、缺水均易抑制西芹生长,进而引起叶柄空心。由于西芹耐肥能力较强,生长初期对氮、磷元素的需求较高,中后期对钾素需求大。
因此,一方面结合西芹生长阶段合理追肥,比如,幼苗期可以每亩随水冲施硫酸铵10-12公斤;当茎叶开始快速展开到旺盛生长期间,可,每亩随水冲施尿素10-12公斤+磷酸二氢钾8-10公斤,追肥1-2次,每次间隔7-10天,有助于促进叶柄生长;在西芹生长中后期,及时每亩追施硫酸钾10-15公斤,可促进叶柄粗壮充实。
西芹生长对水分需求较大。在浇水方面,一般与每次追肥同步进行,浇水原则是“少量多次”,即每次浇水不宜过量,把*壤浸湿润即可。需要注意,西芹采收前30天,建议加强水分供应。
二、*壤缺硼
西芹对于*壤环境有一定的要求,喜欢生活在微酸性或者微碱性的沙壤*中,而不适合种植在粘壤*之中。缺硼是导致西芹空心的主要原因。一般来说,当西芹出现缺时,主要症状表现为叶柄短缩并向内侧弯曲,茎秆发生空心现象。
种植户在种植之前,要施足底肥,可选用腐熟的农家肥。其次是缓苗后施提苗肥,之后根据生长情况适期追肥。此时,建议及时叶面喷施0.05%-0.1%硼砂溶液2-3次,可以有效缓解缺硼问题。
三、气温过低冷冻
西芹虽属于喜冷凉蔬菜,但若气温过低则容易受冻,尤其当气温突然低于0℃时,叶柄的细胞组织易破裂而空心。因此,如果是越冬种植西芹,则应特别注意加强保温。
做好田间管理措施,芹菜的适宜生长温度15-23℃为宜,最高不要超过25℃,夜间保持在10℃左右,最低也不要低于5℃,同时在给予充足的光照条件下,尽量避免阳光直射。
以上就是西芹空心的原因及解决方法,西芹空心是种植过程中比较常见的生理性病害,西芹一旦空心,就会出现纤维素增多、口感粗韧、品质变差的情况,降低西芹的商品性,减少种植户们的收益。