5.浆果成熟期 自果粒开始变软上色到彻底成熟，约20~30天。此时浆果体积不再显着增大。主要是养分物质的累积和转化，果实上色变软，酸度削减，糖分增加。 所以，要注意增施养分，每亩冲施水溶肥约15~20公斤，喷施叶面肥2~3次。及时补充磷、钾、硼、钙等营养元素，促进果实糖分累积，使果实上色均匀。在多雨的情况下要注意排水，避免葡萄裂果和腐烂。 管理关键： 在葡萄开花前、幼果期、果实膨大期每隔10-15天要冲施一次水溶肥，加大输导养分运送量，促进果实膨大生长，保花、保果、壮果、防落果。 幼果到膨大期要加强病虫害防治：首要防治对象是白腐病、炭疽病，穗轴褐枯病、霜霉病及螨类、绿盲蝽、叶蝉、蜡蝉透翅蛾等，一般在套袋前喷洒三次药即可。 第二次追肥：6月中下旬即果实膨大期，这次施肥对葡萄生长和坐果非常重要，可用水冲肥10-20公斤/亩冲施。 第三次灌浆肥：此次主要以钙、钾肥为主，可在7月中下旬开施。 6.落叶期 果实采收后，新梢木质化加快、叶片制造的养分由枝蔓和根系储藏起来。此时要加强田间管理，及时补施“月子肥”，早施基肥如有机肥，保持叶片的光合作用，促进枝芽充分老熟，以提高植株的抗寒越冬能力。 7.采后越冬前管理 (1)抓紧施用基肥 基肥应以腐熟的农家有机肥为主，再配施一些复合肥等。有条件的也可以应用一些微生物菌剂等肥料，好好调节一下土壤。 (2)合理冬剪 一般在自然落叶后半个月就可以开剪了。一般采用短枝修剪，即留1~2个饱满芽就可以。注意：剪口处要及时用愈伤防腐膜及时处理，避免病菌和病毒侵染。 (3)清理果园进行消毒 将果园中的病虫果、叶和枝蔓等彻底清理出果园，进行集中的销毁处理。清园后，用35-40斤生石灰兑100斤水，加0.5斤盐和少量油脂，对树体、架面进行涂白，可消毒灭菌，保温防冻，消灭虫卵，削减病源和虫源。