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鸡专家问答

请问一下鸡肝上有白色的黄豆大小的硬物，是什么东西？鸡肉能吃吗？

2021-01-08 16:38发布

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请问一下鸡肝上有白色的黄豆大小的硬物，是什么东西？鸡肉能吃吗？

1条回答

2021-01-08 17:12

如果是整体表现健康的鸡正常宰杀后发现鸡的肝脏上有白色坏死灶，表明鸡耐过了局部坏死性肝炎，鸡肉食用不会引起大的健康问题。不过也可能仍然有一定药物残留。如果是病死鸡，建议不要食用为好。有病变的部位均不宜食用。