牛专家问答

请问老师，今天买了一个牛头还有牛蹄，但是现在烧了以后看见有很多这种小结节圆点，这个能吃吗？

2021-09-05 14:31发布

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请问老师，今天买了一个牛头还有牛蹄，但是现在烧了以后看见有很多这种小结节圆点，这个能吃吗？

请问老师，今天买了一个牛头还有牛蹄，但是现在烧了以后看见有很多这种小结节圆点，这个能吃吗？


1条回答
hn1518799
2021-09-05 14:51
这头牛疑似得过结节病，可能是宰杀的病牛。如果你家也喂了牛或者周边有养牛的邻居，请一定要注意冲洗的水和使用过的器具，加消毒药进行消杀，避免传染。这个病对人没有传染性，不能使人感染发病。 商家宰杀病牛出售的行为是违反动物防疫法和食品安全法的不法行为，这种行为会导致疫病扩散，有可能给养牛户带来重大经济损失。你也可以向当地动物疫病预防控制部门举报。

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